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Lunedì 31 o Martedì 01
| Vitigni | Pinot Nero 70%, Chardonnay 30% |
| Grado alcolico | 12,5% |
| Area e tipologia di produzione | Trentino (Italia)/Trento DOC |
| Anno | s.a. |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | In acciaio e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico |
| Affinamento | 36 mesi in bottiglia sui lieviti |
| Allergeni | Solfiti |
Il Trento DOC Maximum Rosé Brut di Ferrari è uno spumante raffinato, prodotto con il metodo classico, che affina sui lieviti per oltre 30 mesi. Questo rosé è ottenuto da un blend di 70% Pinot Nero e 30% Chardonnay, coltivati nei vigneti trentini situati a 300-600 metri di altitudine. Nel calice, si presenta con un elegante colore rosa antico e un perlage fine e persistente. Al naso, offre note di piccoli frutti rossi, come fragoline di bosco e lamponi, insieme a sentori di agrumi e delicati profumi di lievito dovuti all’invecchiamento.
Al palato è ricco, avvolgente e caratterizzato da una piacevole vinosità, con un finale lungo che richiama il lievito e la frutta. Grazie alla sua struttura e persistenza, si abbina perfettamente a piatti come parmigiano, bresaola o spaghetti al pomodoro.
Wine Enthusiast: 92/100 pt
James Suckling: 91/100 pt
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