Trento DOC “Maximum” Blanc de Blancs – Ferrari
€19.90 €17.90
Il Maximum della cantina Ferrari è un Trento Spumante Brut che incarna tutta la purezza dell’uva da cui nasce, lo Chardonnay. Le viti crescono all’ombra dei monti del Trentino, in vigneti situati a un’altezza ricompresa fra i 300 e i 700 metri sul livello del mare, con un’esposizione verso sud-est e sud-ovest. Le uve, raccolte manualmente nella prima metà di settembre, dopo la vinificazione, rifermentano in bottiglia per la seconda volta, rimanendo a contatto con i propri lieviti per almeno tre anni
Vitigni |
Chardonnay 100% |
Grado alcolico |
12,5% |
Area produzione |
Trento DOC
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Anno | s.a. |
Formato | Bottiglia 0,75 l |
Vinificazione |
In acciaio e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico |
Affinamento |
36 mesi in bottiglia sui lieviti |
Descrizione
Trento DOC “Maximum” Blanc de Blancs – Ferrari: DOVE NASCE
Trento DOC “Maximum” Blanc de Blancs – Ferrari: ABBINAMENTI
Ottimo con la cucina a base di pesce e formaggi freschi. Bollicina molto versatile. Accompagna con eleganza sia aperitivi informali che occasioni più cerimoniose

DESCRIZIONE:
Il Trento DOC “Maximum” Blanc de Blancs si presenta nel calice di colore giallo paglierino; il perlage che si riscontra all’occhio è di grana fine, di ottima persistenza. Il ventaglio di aromi che si sviluppa al naso è fragrante, con note fruttate e floreali che lentamente cedono il passo a sfumature di lievito. In bocca ha una spuma morbida e vellutata, con un sorso minerale di piacevole freschezza impostato su una trama perfettamente equilibrata; termina con un finale caratterizzato da un’ottima intensità
Informazioni aggiuntive
Peso | 1.3 kg |
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