Trento DOC “Giulio Ferrari Riserva del Fondatore” 2008 – Ferrari

Il Trento DOC “Giulio Ferrari Riserva del Fondatore” 2008 è una bollicina che rappresenta l’arte spumantistica italiana, fondata proprio dal maestro Giulio ad inizio Novecento e proseguita anni dopo con la stessa dedizione dalla famiglia Lunelli. Siamo nel 1972 quando Mauro Lunelli decide di produrre un Metodo Classico insolito. Non disse nulla alla sua famiglia e otto anni più tardi presentò la bottiglia, la quale riscosse tanto successo al punto da crearne una dedicata appositamente al maestro fondatore delle bollicine. Così nacque uno dei più prestigiosi e blasonati spumanti al mondo, che, proprio grazie alla sua storia e alla sua fama, si è ritagliato un posto nell’olimpo dei re delle bolle. Siamo di fronte a qualcosa di straordinario, ad una eccellenza in grado di sfidare il tempo, una leggenda in forma liquida che simboleggia, non soltanto un terroir, ma una tipologia. È quello che possiamo definire il padre di tutte le bollicine italiane

Vitigni

Chardonnay 100%

Grado alcolico

12,5%

Area produzione
Trento DOC
Anno 2008
Formato Bottiglia 0,75 l
Vinificazione

In acciaio e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico

Affinamento

10 anni in bottiglia sui lieviti

Descrizione

Trento DOC “Giulio Ferrari Riserva del Fondatore” 2008 – Ferrari: DOVE NASCE

 

Trento DOC “Giulio Ferrari Riserva del Fondatore” 2008 – Ferrari: ABBINAMENTI

Perfetto a tutto pasto. Si abbina splendidamente con le più svariate preparazioni della cucina a base di pesce. Da provare anche in accompagnamento a formaggi più o meno stagionati

DESCRIZIONE:

Si presenta all’esame visivo di colore giallo brillante con lievi riflessi dorati, dal perlage finissimo e persistente. Al naso esprime un bouquet di rara intensità e fragranza nel quale il fruttato è in perfetta armonia con i sentori di miele, abbinati a note di cioccolato bianco, spezie e agrumi. Al palato è elegante e armonico, di corpo vellutato e composito: le fragranze di miele, di acacia e fieno maturo ben si accostano alle note floreali. L’impatto è nobile e di grandissima persistenza.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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