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| Vitigni | Chardonnay 100% |
| Grado alcolico | 12,5 % |
| Area e tipologia di produzione | Trentino (Italia)/ Trento Doc |
| Anno | 2020 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l. |
| Vinificazione | Rifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico |
| Affinamento | 36 mesi sui lieviti |
| Allergeni | Solfiti |
Il Trento Doc Extra Brut “Vènt” Millesimato Toblino è uno spumante prodotto in Trentino. Viene prodotto con il metodo tradizionale, noto anche come méthode champenoise, che prevede una rifermentazione in bottiglia. Questo processo crea le bollicine che danno al vino la sua caratteristica frizzantezza.
La dicitura “Millesimato” in etichetta indica che il vino è un vino d’annata, nel senso che le uve utilizzate per produrlo sono state raccolte tutte nello stesso anno. In questo caso, le uve sono state probabilmente raccolte in un solo anno e il vino è stato affinato per un minimo di 36 mesi sui lieviti prima di essere sboccato e messo in commercio.
Il termine “Extra Brut” indica che il vino è molto secco, con livelli di zuccheri residui molto bassi. Questo lo rende una buona scelta per l’abbinamento con piatti salati e per chi preferisce vini meno dolci.
La cantina si trova nella regione italiana del Trentino, nota per la produzione di spumanti di alta qualità con metodo tradizionale.
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