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Disponibile
| Vitigni | Pinot Nero 100% |
| Grado alcolico | 12,5% |
| Area produzione e tipologia | Trentino (Italia)/ DOC |
| Anno | 2016 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | Spumante prodotto secondo il Metodo Classico o Champenoise |
| Affinamento | 72 mesi sui lieviti |
| Allergeni | Solfiti |
Il Trento DOC Extra Brut Riserva Perlé Nero 2016 Ferrari è un esempio eccellente dell’arte vinicola trentina, che unisce innovazione e tradizione in un millesimato di straordinaria struttura. Proveniente dalle zone più vocate del Trentino, questo vino è frutto di una selezione accurata di uve Chardonnay raccolte manualmente. La sua lavorazione inizia con la fermentazione in tini di acciaio, seguita da una rifermentazione in bottiglia, che permette di sviluppare complessità e mantenere equilibrio e freschezza. Affinato sui lieviti per oltre 50 mesi, il Perlé Nero 2016 si distingue per il suo colore giallo intenso con riflessi dorati e un perlage finissimo e persistente. Al naso, si apre con un bouquet intenso e di particolare finezza, dove emergono sentori di fiori di mandorlo, mela renetta e una leggera speziatura con accenni di crosta di pane. Al palato, il vino è seducente ed elegante, con una sensazione vellutata e persistente, arricchita da note fruttate di mela matura, piacevoli sentori di lievito e mandorla dolce, oltre a un fondo aromatico tipico dello Chardonnay. Questo vino è ottimo come aperitivo e si abbina splendidamente a tutto pasto, in particolare con piatti di pesce e carni bianche. La sua eleganza e complessità lo rendono ideale per occasioni speciali, offrendo un’esperienza gustativa unica che celebra l’eccellenza del territorio trentino.
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