Trento DOC Dosaggio Zero Abate Nero
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Vitigni | Chardonnay 80%, Pinot Nero 20% |
Grado alcolico | 12,5 % |
Area e tipologia di produzione | Trentino (Italia)/Trento DOC |
Anno | s.a. |
Formato | Bottiglia 0,75 l |
Vinificazione | Fermentazione alcolica in acciaio e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico |
Affinamento | Almeno 24 mesi sui lieviti |
Allergeni | Solfiti |
Nel calice si presenta di colore giallo paglierino, con qualche leggero riflesso tendente al verdolino. Il perlage è fine e di ottima persistenza.
Al naso si esprime su sentori che richiamano la frutta a polpa bianca e gli agrumi, con qualche leggero accenno vegetale. Al palato è di corpo leggero, caratterizzato da un gusto particolarmente secco e da un bell’equilibrio fra acidità e sapidità.
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