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Esaurito
| Vitigni | Chardonnay 100% |
| Grado alcolico | 12,5% |
| Area produzione e tipologia | Trentino (Italia)/ DOC |
| Anno | s.a. |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | In acciaio e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico |
| Affinamento | 36 mesi in bottiglia sui lieviti |
| Allergeni | Solfiti |
Il “Trento DOC Demi Sec Maximum” prodotto da Ferrari è un vino spumante proveniente dalla regione del Trentino in Italia. La denominazione Trento DOC (Denominazione di Origine Controllata) indica che il vino è prodotto secondo rigorosi standard di qualità nella zona del Trentino, seguendo il metodo tradizionale di rifermentazione in bottiglia, simile a quello utilizzato nello Champagne.
Il termine “Demi Sec” si riferisce al livello di dolcezza del vino, indicando che il vino è dolce ma non eccessivamente. In genere, i vini Demi Sec presentano una dolcezza moderata che può bilanciare l’acidità e la freschezza dello spumante.
Giallo paglierino lucente. Naso elegantemente intenso di frutta bianca matura, soffi di pan brioche e nocciola, su sfondo delicatamente minerale. In bocca è morbido, dotato di buona personalità e persistenza, con retrogusto di lievito e spezie.
Ecco alcuni possibili abbinamenti per il “Trento DOC Demi Sec Maximum” di Ferrari:
Data la dolcezza moderata del vino, è naturale abbinarlo a dessert come torte non troppo zuccherate, crostate alla frutta, biscotti o pasticcini.
I formaggi a pasta dura, come il Parmigiano-Reggiano o il Pecorino, possono andare bene con vini Demi Sec perché la dolcezza del vino può bilanciare la complessità e la sapidità del formaggio.
La frutta fresca, come fragole, mirtilli, pesche o pere, può essere un abbinamento piacevole grazie alla loro dolcezza naturale.
Il livello di dolcezza moderato del vino può contrastare e bilanciare i sapori agrodolci di piatti della cucina asiatica.
Puoi abbinare questo vino a una selezione di antipasti leggeri, come prosciutto crudo, melone, salmone affumicato o bruschette.
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