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Esaurito
| Vitigni | Chardonnay 80%, Pinot Nero 20% |
| Grado alcolico | 12,5 % |
| Area e tipologia di produzione | Trentino (Italia)/Trento DOC |
| Anno | 2016 |
| Formato | Bottiglia 75 Cl |
| Vinificazione | Acciaio |
| Affinamento | in bottiglia per 48 mesi |
| Allergeni | Solfiti |
Trento DOC Brut “Tridentum” Cesarini Sforza è uno spumante di alta qualità prodotto nella regione Trentino-Alto Adige del nord Italia. È prodotto dalla cantina Cesarini Sforza, che produce vino da oltre 600 anni.
La vinificazione avviene con il metodo tradizionale, noto anche come metodo Champagne, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia. Le uve utilizzate per la vinificazione sono Chardonnay e Pinot Nero, accuratamente selezionate dai migliori vigneti della denominazione Trento DOC.
Il Trento DOC Brut “Tridentum” Cesarini Sforza ha un colore giallo paglierino tenue, con un perlage fine e persistente. Al naso presenta delicati aromi floreali e fruttati, con sentori di lievito e crosta di pane. Al palato è secco ed equilibrato, con una fresca acidità e un finale lungo ed elegante.
Questo vino è un’ottima scelta come aperitivo o da abbinare a frutti di mare, primi piatti e carni bianche. È uno spumante versatile e piacevole che rappresenta il meglio del Trentino-Alto Adige. Il nome “Tridentum” è un riferimento all’antico nome romano della città di Trento, dove ha sede la cantina Cesarini Sforza.
5 Grappoli Bibenda
Luca Maroni: 92/100 pt
Wine Spectator: 93/100 pt
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