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Trento DOC Brut Rosé Domini 2013 Abate Nero

Il prezzo originale era: €31.70.Il prezzo attuale è: €27.65.

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Martedì 23 o Mercoledì 24

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Informazioni Tecniche

VitigniPinot Nero, Chardonnay
Grado alcolico12,5%
Area e tipologia di produzioneTrentino (Italia)/Trento DOC
Anno2013
FormatoBottiglia 0,75 l
VinificazioneIn acciaio e seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico
Affinamento36 mesi sui lieviti
AllergeniSolfiti

Abbinamenti

Aperitivo, Pesce, Pesce crudo, Piatti etnici, Pizza, Salumi

Descrizione

Trento DOC è una denominazione spumante italiana situata nella regione Trentino del nord Italia. È noto per la produzione di spumanti metodo tradizionale di alta qualità, simili allo Champagne, utilizzando vitigni specifici coltivati ​​nella zona.

Domini Abate Nero è un produttore di vini Trento DOC, specializzato in spumanti ottenuti da vitigni tradizionali della regione.

Trento DOC Brut Rosé Domini Abate Nero è uno spumante prodotto da questa cantina, precisamente in stile rosato. È prodotto utilizzando una miscela di vitigni rossi e bianchi, con il Pinot Nero (Pinot Noir) che è una scelta comune per la componente rossa.

Il Trento DOC Brut Rosé Domini Abate Nero presenta tipicamente un colore rosa delicato con bollicine fini ed effervescenza persistente. Al naso offre un seducente bouquet di frutti rossi, come fragole e lamponi, insieme a note floreali e sentori di agrumi.

Al palato, questo rosato frizzante si caratterizza per la sua vivace acidità, freschezza e carattere fruttato. Presenta sapori di frutti rossi, come mirtilli rossi e ciliegie, con un tocco di scorza di agrumi. Il vino ha spesso un corpo medio, una consistenza cremosa e un finale rinfrescante e secco.

Domini Abate Nero segue il metodo tradizionale di spumantizzazione, compresa la rifermentazione in bottiglia, l’affinamento sui lieviti e il remuage manuale per sviluppare complessità e raffinatezza.

Trento DOC Brut Rosé Domini Abate Nero è uno spumante versatile che può essere gustato da solo come aperitivo o abbinato a una vasta gamma di cibi. Si abbina a frutti di mare, crostacei, salumi, primi piatti leggeri e formaggi a pasta molle.

Alla vista si presenta di colore rosa cerasuolo, con qualche leggera sfumatura tendente al ramato; il perlage è di grana fine e duratura. All’olfatto esprime sentori che richiamano note di frutta come lampone e pompelmo rosa, oltre a sfumature che ricordano aromi più tostati e di crosta di pane. All’assaggio è di buon corpo, cremoso, morbido, con un sorso decisamente rinfrescante

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