Trento D.O.C. Extra Brut (Metodo Classico) CANTINA D’ISERA

21.97

 

Il Cantina d’Isera 1907 Extra Brut Trentodoc è prodotto dalle più pregiate uve Chardonnay coltivate sulle colline di Isera. E’ un Trentodoc immediato, che lascia ampio spazio di interazione tra gusto, olfatto e territorio. La continuità dello stile del nostro Trentodoc è proprio
l’espressione delicata e rispettosa dell’azione del terroir di origine delle uve con il tempo di anamento che produce un vino dalle sensazioni nitide, pulite e particolarmente piacevoli. La godibilità del prodotto è assicurata dalla ricerca dell’equilibrio tra i profumi minerali e di frutta
candita mescolati alla crosta di pane supportati da una bolla ne, lieve, continua.

Vitigni 100% Chardonnay
Grado alcolico 12,5 %
Area produzione  Provincia di Trento
Anno 2018
Formato Bottiglia 75 Cl
Vinificazione Raccolta manuale nella prima decade di settembre. Vinificazione in bianco, decantazione statica e fermentazione a temperatura
controllata.
Affinamento In serbatoio in acciaio prima del tiraggio.

 

Descrizione

Trento D.O.C. Extra Brut (Metodo Classico) Cantina d’Isera: DOVE NASCE

 

Trento D.O.C. Extra Brut (Metodo Classico) Cantina d’Isera: ABBINAMENTI

Il Trento DOC Extra Brut di cantina d’Isera è un vino consigliato da gustare come aperitivo.

Accompagnato al Formaggio Grana Trentino, e perfettamente in grado di sostenere con grande piacevolezza tutto il pasto

Va servito alla temperatura di 10-12 gradi.

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CHI SIAMO:

Nel 1907, quando il Trentino ancora sottostava all’Impero Asburgico, si costituiva ad Isera l’omonima Cantina Sociale. Nata per volontà dei viticoltori della zona, la Cantina d’Isera raccoglieva già allora le uve pregiate delle colline basaltiche di Isera, prime fra tutte quelle di Marzemino.

Oggi oltre 150 soci, su una superficie di 200 ettari, conferiscono ad ogni vendemmia mediamente 20.000 quintali di uve scelte e pregiate. “Il buon vino nasce in campagna”: questa una delle massime alle quali la Cantina d’Isera si attiene fermamente.

Dalla scelta dei nuovi impianti sino al controllo sistematico dell’intero ciclo vegetativo, tutto è seguito e controllato rigorosamente, al fine di ottenere una produzione viticola sana e di alta qualità.
Sotto la guida di esperti enologi, la Cantina d’Isera provvede quindi alla vinificazione delle ottime uve fornite dai soci, bilanciando sapientemente i vantaggi delle nuove tecnologie e la saggezza delle antiche tradizioni.
Il monito “La qualità non accetta compromessi” rappresenta per la Cantina d’Isera un imperativo, un impegno nei confronti del consumatore e la garanzia di poter assaporare, apprezzare e amare i vini creati dalla passione dell’uomo e dalla generosità della collina di Isera.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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