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Trento Brut DOC “Riserva Graal” 2014 – Altemasi

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E’ finalmente arrivato il momento di Altemasi, la linea di spumanti d’eccellenza targata Cavit, espressione delle grandi potenzialità del terroir trentino nella produzione di bollicine di qualità. Questo “Riserva Graal” è un Trento Brut DOC con una dimensione olfattiva e gustativa davvero interessante, dove la spuma raggiunge livelli di finezza molto alti. Le uve di chardonnay e pinot nero, vinificano in acciaio, per poi rimanere ad affinare in bottiglia sui propri lieviti per 72 mesi. L’etichetta perfetta per festeggiare con stile ogni ricorrenza.

Vitigni Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%
Grado alcolico 12,5 %
Area produzione Trento DOC
Anno 2014
Formato Bottiglia 0,75 l
Vinificazione Rifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico.
Affinamento 72 mesi sui lieviti

 

Descrizione

Trento Brut DOC “Riserva Graal” – Altemasi

DOVE NASCE:

Trento Brut DOC “Riserva Graal” 2014 – Altemasi

ABBINAMENTI:

Ottimo a tutto a pasto, ha una naturale inclinazione gastronomica verso i primi e secondi piatti a base di pesce cucinato con preparazioni raffinate. Ottimo con il Sushi.

DESCRIZIONE:

Alla vista è di colore giallo paglierino, con qualche riflesso oro; il perlage è finissimo e molto persistente. Lo spettro olfattivo al naso presenta aromi di mela, pesca, nocciola e nuances minerali. Al palato è molto avvolgente, morbido, quasi vellutato e cremoso, caratterizzato da un gusto sapido. Chiude con un finale lungo.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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