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Martedì 28 o Mercoledì 29
| Vitigni | Chardonnay 60%, Pinot nero 40% |
| Grado alcolico | 12,5 % |
| Area produzione e tipologia | Trentino (Italia)/ DOC |
| Anno | S.A. |
| Formato | Bottiglia 0,75 l. |
| Vinificazione | Rifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico |
| Affinamento | 48 mesi sui lieviti |
| Allergeni | Solfiti |
Il Trento DOC Dosaggio Zero di Letrari è uno spumante metodo classico ottenuto da una cuvée di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco, affinato sui lieviti per 18-24 mesi.
Si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente. Al naso offre sentori delicati di mela e crosta di pane, mentre al palato è asciutto e deciso, con note di pera e una piacevole vena acidula che ne esalta la freschezza e l’eleganza. È ideale come aperitivo e si abbina bene a piatti di pesce, crostacei, carni bianche e formaggi freschi.
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