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Trentino Sauvignon Doc Cantina D’Isera 2022

Il Sauvignon Blanc si distingue per aromi di agrumi, note erbacee, floreali e talvolta pepe bianco, con versioni che includono note minerali. Il Sauvignon Cantina d’Isera ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e al naso note di sambuco, ribes, pesca bianca. Al palato è vivace, sapido, con finale minerale e salato. Versatile, si abbina a pesce, frutti di mare, insalate verdi, cucina asiatica, formaggi di capra.

Il prezzo originale era: €12.50.Il prezzo attuale è: €9.85.

Disponibile

Arrivo previsto indicativo

Lunedì 17 o Martedì 18

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Informazioni Tecniche

VitigniSauvignon 100%
Grado alcolico13 %
Area e tipologia di produzioneTrentino (Italia)/Trentino DOC
Anno2022
FormatoBottiglia 0,75 l
VinificazioneRaccolta manuale nella seconda decade di settembre. Vinificazione in bianco con breve macerazione sulle bucce, decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata
AffinamentoIn serbatoio in acciaio prima dell’imbottigliamento
AllergeniSolfiti

Descrizione

Il Sauvignon Blanc offre spesso aromi di agrumi come limone, lime e pompelmo, nonché note erbacee, floreali e talvolta di pepe bianco. Alcune versioni possono presentare anche leggere note minerali.

Il Sauvignon Cantina d’Isera si presenta con colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso apre su note di sambuco, ribes e pesca bianca. Al palato risulta vivace e sapido, con finale minerale e salato.

Il Sauvignon Blanc è un vino versatile che si abbina bene con una varietà di piatti. Ecco alcuni suggerimenti di abbinamento gastronomico:

È un abbinamento classico per piatti a base di pesce e frutti di mare, come ostriche, scampi, e ceviche. Le sue note agrumate e fresche si sposano bene con i sapori del mare. Il Sauvignon Blanc è un ottimo compagno per insalate verdi fresche con vinaigrette a base di limone o lime. Funziona bene con la cucina asiatica, soprattutto piatti a base di sushi, sashimi, cucina tailandese o vietnamita, che spesso incorporano aromi di erbe fresche e agrumi.

Si abbina bene con formaggi di capra freschi o stagionati, poiché le note erbacee del vino contrastano bene con i sapori dei formaggi di capra.

* Foto articolo indicativa

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