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Trentino DOC Marzemino Biologico 2018 Cantina d’Isera

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Martedì 16 o Mercoledì 17

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Informazioni Tecniche

VitigniMaezemino 100%
Grado alcolico12,5 %
Area e tipologia di produzioneTrentino (Italia)/Trentino DOC
Anno2018
FormatoBottiglia 0,75 l
VinificazioneRaccolta manuale nella seconda decade di settembre. Vinificazione in bianco con breve macerazione sulle bucce, decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata
AffinamentoIn serbatoio in acciaio prima dell’imbottigliamento
AllergeniSolfiti

Descrizione

La Cantina d’Isera è un’azienda vinicola situata a Isera, una località nella provincia di Trento. Questa cantina è nota per la produzione di vini di alta qualità, con un impegno per la sostenibilità ambientale, come evidenziato dall’uso dell’etichetta “Biologico.”

Rubino intenso. Naso franco di marasca, mirtillo, spezie e fiori (viola mammola). La trama gustativa è fragrante, di buona persistenza, con piacevole morbidezza ed eleganza. Tipico.

Il Trentino DOC Marzemino Biologico della Cantina d’Isera si abbina bene con una varietà di piatti. Alcuni abbinamenti possibili includono piatti di carne leggermente speziati come pollo alla diavola o maiale alla senape. Può anche accompagnare piatti a base di formaggio, come formaggi a pasta dura o semi-dura. Per gli amanti dei piatti vegetariani, può essere una buona scelta con piatti a base di funghi o melanzane.

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