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| Vitigni | Cabernet Sauvignon 100% |
| Grado alcolico | 13 % |
| Area e tipologia di produzione | Trentino (Italia)/Trentino DOC |
| Anno | 2023 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | Raccolta manuale nella seconda decade di settembre. Vinificazione in rosso con breve macerazione sulle bucce, decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata |
| Affinamento | In serbatoio in acciaio e in botte prima dell’imbottigliamento |
| Allergeni | Solfiti |
Il Trentino DOC Cabernet Sauvignon è un vino rosso prodotto nella regione del Trentino-Alto Adige, in Italia, utilizzando principalmente l’uva Cabernet Sauvignon. Questo vino è noto per le sue caratteristiche di corpo medio-pieno, il suo profilo di sapore ricco e complesso, e la sua capacità di invecchiare bene in bottiglia.
Si presenta con un colore rosso rubino carico con riflessi violacei. Il profumo è elegante e fruttato con note di frutta matura che ricordano la mora e la prugna. Al palato è pieno, rotondo e persistente.
Il Trentino DOC Cabernet Sauvignon è un vino robusto che si abbina bene con una varietà di piatti ricchi e saporiti. Ecco alcuni suggerimenti di abbinamento gastronomico:
Questo vino si sposa alla perfezione con bistecche, arrosti di manzo, filetto di manzo e agnello alla griglia. La sua struttura e il suo sapore completano bene la carne. l Cabernet Sauvignon può essere un eccellente accompagnamento per piatti di cacciagione come selvaggina in salsa o filetto di cervo.
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