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Trentino Chardonnay DOC Bottega Vinai 2023

Il Trentino Chardonnay DOC Bottega Vinai, un vino bianco fermo prodotto in Trentino Alto Adige, Italia, è realizzato esclusivamente con uve Chardonnay al 13% di alcol. La combinazione di clima sub-mediterraneo e terreno ricco dà vita a un vino unico. La vendemmia manuale e la macerazione a bassa temperatura esaltano gli aromi, mentre l’invecchiamento parziale in barriques di rovere francese aggiunge complessità. Presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, un profilo aromatico ricco di mela gialla, albicocca e ananas, e un gusto pieno e bilanciato. Ottimo con risotti, spaghetti allo scoglio e frutti di mare al forno, è premiato in concorsi internazional

Il prezzo originale era: €8.65.Il prezzo attuale è: €7.70.

Esaurito

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Informazioni Tecniche

VitigniChardonnay 100%
Grado alcolico13 %
Area produzione e tipologiaTrentino (Italia)/ DOC
Anno2023
FormatoBottiglia 0,75 l
VinificazioneDa 4 a 6 ore di macerazione a freddo. Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi inox.
Affinamento4 mesi in acciaio inox sulla feccia fine
AllergeniSolfiti

Descrizione

Il Trentino Chardonnay DOC Bottega Vinai è un vino bianco fermo di provenienza Trentino Alto Adige, Italia. Questo vino è prodotto esclusivamente da uve Chardonnay e ha un contenuto alcolico del 13%. Il suo clima sub-mediterraneo e il suolo ricco di scheletro conferiscono caratteristiche uniche. Le uve vengono raccolte a mano quando perfettamente mature e subiscono un processo di vinificazione che include una breve macerazione a bassa temperatura per l’estrazione ottimale degli aromi. Una parte del vino viene invecchiata in barriques di rovere francese, mentre la rimanente in acciaio inox.

Il Bottega Vinai Chardonnay Trentino DOC presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Offre un aroma intenso e ricco con note di mela gialla, albicocca e ananas, arricchito da un delicato profumo di pasticceria derivante dall’invecchiamento in barrique. Il gusto è pieno e avvolgente, ben bilanciato, con un retrogusto ricco e persistente.

Il Trentino Chardonnay DOC Bottega Vinai ha ottenuto diversi riconoscimenti, tra cui medaglie d’oro e d’argento in competizioni internazionali come il MUNDUS VINI e l’AUSTRIAN WINE CHALLENGE in diversi anni, dimostrando la sua costante qualità e apprezzamento.

In termini di abbinamenti, si sposa bene con piatti come il risotto ai funghi, spaghetti allo scoglio, e frutti di mare al forno, grazie alla sua struttura e complessità aromatica

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