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-13%
Trentino Chardonnay DOC 2021 Bottega Vinai
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| Vitigni | Chardonnay 100% |
| Grado alcolico | 13 % |
| Area produzione e tipologia | Trentino (Italia)/ DOC |
| Anno | 2021 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | Da 4 a 6 ore di macerazione a freddo. Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi inox. |
| Affinamento | 4 mesi in acciaio inox sulla feccia fine |
| Allergeni | Solfiti |
Grazie alle 11 cantine associate, dislocate su tutto il territorio trentino, Cavit ha potuto consolidare e valorizzare un patrimonio e una tradizione di esperienza maturati in 70 anni. È un “cuore” nel Trentino, un libro che propone sempre nuovi capitoli, legati tra di loro dalla naturale evoluzione di una tradizione che non ha fine.
All’esame visivo si manifesta con un colore giallo paglierino con qualche leggero riflesso tendente al verde. Il naso è dominato da aromi fruttati, tra cui spiccano ananas e albicocca. All’assaggio è di corpo leggero, morbido, ben equilibrato. Chiude con un finale mediamente persistente.
Il vino Chardonnay, si abbina bene a una varietà di piatti, come pesce, frutti di mare, pollame, formaggi a pasta molle e piatti a base di pasta.
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