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Trentino Chardonnay DOC 2020 – Bottega Vinai

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Un classico del Trentino Alto Adige, lo Chardonnay DOC, viene declinato da Cavit all’interno della linea Bottega Vinai con un prodotto in cui la frutta si esalta, regalando una beva leggera e decisamente scorrevole. Le uve, accuratamente selezionate per rappresentare solo il meglio del terroir di provenienza, vinificano e affinano esclusivamente in acciaio inox, per poi essere imbottigliate. L’etichetta perfetta per avvicinarsi a un vitigno molto rappresentativo della viticoltura alto atesina.

Vitigni Chardonnay 100%
Grado alcolico 13 %
Area produzione Trento DOC
Anno 2020
Formato Bottiglia 0,75 l
Vinificazione Da 4 a 6 ore di macerazione a freddo. Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi inox.
Affinamento 4 mesi in acciaio inox sulla feccia fine

 

Descrizione

Trentino Chardonnay DOC – Bottega Vinai  DOVE NASCE:

Trentino Chardonnay DOC 2020 – Bottega Vinai  ABBINAMENTI:

Ottimo a tutto pasto, ha una naturale predilezione verso il salmone. Da provare anche con un buon risotto ai funghi, dà il meglio di sé con dei gamberi adagiati su un purè di zucca.

DESCRIZIONE:

All’esame visivo si manifesta con un colore giallo paglierino con qualche leggero riflesso tendente al verde. Il naso è dominato da aromi fruttati, tra cui spiccano ananas e albicocca. All’assaggio è di corpo leggero, morbido, ben equilibrato. Chiude con un finale mediamente persistente.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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