Toscana Rosso IGT “Petra” 2017 Petra

Il Toscana Rosso IGT “Petra” è un vino prodotto dalla cantina Petra, situata nella regione della Toscana, in Italia. “Petra” è uno dei vini iconici della cantina e rappresenta un blend di uve rosse selezionate.

Rosso granato, al naso esprime note profonde e complesse di frutti neri in confettura e sfumature di marasca, a cui si uniscono le note di rosmarino e mirto e i sentori speziati e di caffè. Al palato è pieno, potente, caratterizzato da una trama tannica molto fine, in sintonia con una fresca acidità e una ritmata sapidità. Di grande persistenza.

Essendo un vino toscano di alta qualità, il “Petra” ha caratteristiche complesse e un gusto distintivo. Ecco alcuni abbinamenti consigliati per valorizzare al meglio le caratteristiche di questo vino:

Si abbina bene con carni rosse grigliate o alla brace, come bistecca alla fiorentina, arrosti di manzo o agnello. È anche ottimo con piatti a base di carne di cinghiale o cacciagione, con formaggi stagionati, come Pecorino toscano o Parmigiano Reggiano. L’intensità e la complessità del vino si sposano bene con il sapore deciso di questi formaggi, a piatti tradizionali della cucina toscana, come ribollita, pappa al pomodoro o peposo (stufato di carne con pepe nero).