Il prezzo originale era: €41.00.€34.00Il prezzo attuale è: €34.00.
Disponibile
| Vitigni | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
| Grado alcolico | 14% |
| Area e tipologia di produzione | Toscana (Italia)/Toscana IGT |
| Anno | 2018 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | Fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La fermentazione malolattica avviene in barriques. |
| Affinamento | in barriques nuove e di 2° passaggio per circa 15 mesi |
| Allergeni | Solfiti |
Il Toscana Rosso IGT Cabraia di Gualdo del Re è un vino rosso di alta qualità prodotto nella regione di Suvereto, in Toscana. È composto principalmente da uve Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, coltivate su terreni di argilla, pietra e limo a un’altitudine di circa 100 metri sul livello del mare. Le viti sono allevate con sistemi di Guyot e cordone speronato, con una densità di impianto di 6000 piante per ettaro.
La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da una fermentazione malolattica in barrique. L’affinamento del vino avviene in barriques nuove e di secondo passaggio per circa 15 mesi, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia di almeno 12 mesi prima della commercializzazione.
Il Cabraia si presenta con un colore rubino intenso con riflessi violacei. Al naso, offre un bouquet di note fruttate e speziate, tra cui mora, mirtillo, vaniglia e cacao. Al palato, si distingue per la sua struttura ed eleganza, con una trama tannica fitta e tannini morbidi, e una lunga persistenza gustativa. È ideale da abbinare a arrosti, carni rosse alla griglia e formaggi stagionati e erborinati.
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