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Toscana IGT Rosso”Mediterraneo” Tenute Ripalte 2019
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| Vitigni | Alicante 100% |
| Grado alcolico | 13 % |
| Area produzione e tipologia | Toscana (Italia)/Costa Toscana IGT |
| Anno | 2019 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | Fermentazione in acciaio |
| Affinamento | Bottiglia e botte grande per 6 mesi |
| Allergeni | Solfiti |
Le Tenute Ripalte si trovano sull’Isola d’Elba, in Toscana, e il terroir specifico di questa area può influenzare il carattere e il profilo gustativo del vino.
Rosso rubino, è caratterizzato da un profumo fruttato e da tannini freschi e non aggressivi su un corpo ampio e minerale.
Il Toscana IGT Rosso “Mediterraneo” di Tenute Ripalte si presta ad abbinamenti con una vasta gamma di piatti della cucina mediterranea e oltre. Ecco alcuni suggerimenti di abbinamento:
Questo vino rosso è una scelta naturale per accompagnare piatti di carne, come arrosti, bistecche alla griglia, cinghiale in umido o agnello al forno.
Provatelo con piatti di pasta a base di sughi di carne, sughi di funghi o sughi a base di pomodoro. Il vino rosso si abbina bene con formaggi stagionati, come pecorino o parmigiano reggiano.
Esplorate abbinamenti con piatti tipici della cucina toscana, come pappa al pomodoro, ribollita o bistecca alla fiorentina. Il “Mediterraneo” rosso può essere un ottimo compagno per piatti a base di cacciagione, come cinghiale o lepre.
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