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Toscana IGT Rosso Sangioveto 2015 – Badia a Coltibuono

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Informazioni Tecniche

VitigniSangiovese 100%
Grado alcolico14,5%
Area e tipologia di produzioneToscana (Italia)/Toscana IGT
Anno2015
FormatoBottiglia 0,75 l
VinificazioneFermentazione con lieviti indigeni, macerazione di 4-5 settimane sulle bucce
Affinamento12-18 mesi in barrique di rovere francese
AllergeniSolfiti

Abbinamenti

Carne, Salumi

Descrizione

Si rivela alla dista di una veste un colore rubino, attraversato da riflessi che tendono più al granato, visibili nell’unghia. Il naso si apre su uno spettro floreale intenso, arricchito da ritorni fruttati e sfumature speziate in cui si avverte anche un tocco di tabacco. Al palato si presenta con un sorso asciutto, sapido, con una vena fresca ben bilanciata. I tannini sono setosi, e la chiusura ha un sapore leggermente amaro.

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