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Toscana IGT Rosso Lux Vitis 2017 Frescobaldi
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| Vitigni | Cabernet Sauvignon 100% |
| Grado alcolico | 15% |
| Area produzione e tipologia | Toscana (Italia)/IGT |
| Anno | 2017 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | In Vasche di cemento, macerazione 21 giorni |
| Affinamento | In barrique 24 mesi poi bottiglia |
| Allergeni | Solfiti |
All’esame visivo si annuncia con un colore rubino denso e concentrato. Al naso particolare importanza viene data alle note speziate, arricchite da tocchi di frutta a bacca nera molto matura. All’assaggio dimostra tutta la sua forza, che fa leva su una trama tannica importante ma mai troppo invadente; il sorso è caratterizzato da un gusto fresco, dotato di ottima persistenza sul finale.
Ecco alcuni possibili abbinamenti per questo tipo di vino:
Il vino rosso toscano può andare bene con piatti di pasta a base di sughi di pomodoro, come spaghetti al pomodoro fresco o penne all’arrabbiata. I formaggi a pasta dura come il Pecorino o il Parmigiano-Reggiano possono abbinarsi bene con questo tipo di vino, poiché la sua struttura può bilanciare la ricchezza del formaggio. Opta per piatti tradizionali della cucina italiana, come lasagne, ravioli o ossobuco, che possono beneficiare della complessità e della struttura del vino.
Data la provenienza toscana del vino, potrebbe essere un’ottima scelta abbinarlo a un piatto di cinghiale, come pappardelle al ragù di cinghiale.
Puoi gustare questo vino con un assortimento di salumi, formaggi e antipasti italiani, creando un’esperienza di degustazione completa.
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