Toscana IGT Rosso La Massa 2018
€18.70
Disponibile
Il rosso “La Massa” nasce nella tenuta aziendale di Panzano in Chianti, una splendida conca soleggiata, che si trova a un’altitudine di 360 metri sul livello del mare. I terreni sono costituiti da una matrice prevalentemente argillosa con abbondante presenza di galestro. Le vigne sono allevate a cordone speronato con una densità di 6250 ceppi per ettaro e una resa inferiore al chilogrammo per pianta. Le vendemmie e le vinificazioni avvengono separatamente, seguendo il calendario di maturazione delle diverse varietà. A una prima selezione in vigna dei migliori grappoli, segue una cernita in cantina e solo le migliori uve sono avviate alla fermentazione spontanea in serbatoi d’acciaio inox, con utilizzo solo di lieviti indigeni. Il vino riposa per 24 mesi in barrique per un 20% nuove e il resto già utilizzate e completa l’affinamento con alcuni mesi in bottiglia prima della messa in commercio.
Vitigni |
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Grado alcolico | 14% | |
Area e tipologia di produzione | Toscana (Italia)/Toscana IGT | |
Anno | 2018 | |
Formato | Bottiglia 0,75 l | |
Vinificazione |
Fermentazione con lieviti indigeni, macerazione di 4-5 settimane sulle bucce
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Affinamento |
24 mesi in barrique di rovere francese
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Descrizione
Toscana IGT Rosso La Massa 2018
DOVE NASCE:
Toscana IGT Rosso La Massa 2018
ABBINAMENTI:
Da provare in abbinamento a primi piatti di terra, carni rosse e formaggi stagionati.
DESCRIZIONE:
Nel calice ha un colore rosso rubino brillante. All’olfatto si apre su raffinati profumi di fiori secchi, violetta, erbe officinali, spezie e piccoli frutti a bacca rossa. Il sorso è intenso e aromaticamente sfaccettato, con una trama tannica elegante e una chiusura sapida.
Informazioni aggiuntive
Peso | 1.3 kg |
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