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Taurasi DOCG 2018 Feudi di San Gregorio

Taurasi DOCG Feudi di San Gregorio rappresenta un vino rosso pregiato, prodotto nella regione Campania in Italia. Questo vino è noto per la sua intensità e complessità, derivanti dal territorio vulcanico e incontaminato di Taurasi, ideale per la coltivazione dell’uva Aglianico, che compone il 100% delle uve utilizzate. La vinificazione di Taurasi DOCG Feudi di San Gregorio prevede un periodo di fermentazione e macerazione in serbatoi di acciaio per circa 3-4 settimane. Successivamente, il vino matura per almeno 18 mesi in barriques di rovere francese a media tostatura, seguito da un affinamento di almeno 9 mesi in bottiglia. Dal punto di vista organolettico, il Taurasi DOCG di Feudi di San Gregorio si presenta con un colore rosso rubino e riflessi granata. Il suo profilo aromatico è ricco, con note di visciola e marasca, cannella, noce moscata, vaniglia e anice. Al palato, è pieno, elegante e caratterizzato da tannini dolci e accoglienti, con un finale di grande persistenza. È un vino ideale per accompagnare piatti di carne, arrosti, brasati e si consiglia di servirlo a una temperatura di circa 20°C. Taurasi DOCG Feudi di San Gregorio è apprezzato per la sua profondità e equilibrio, rappresentando una delle eccellenze della viticoltura campana​

19.40

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Lunedì 26 o Martedì 27

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Informazioni Tecniche

VitigniAglianico 100%
Grado alcolico13,5%
Area e tipologia di produzioneCampania (Italia)/Taurasi DOCG
Anno2018
FormatoBottiglia 0,75 l
VinificazioneIn acciaio e botte di rovere
AffinamentoBottiglia
AllergeniSolfiti

Descrizione

Taurasi DOCG è un prestigioso vino italiano prodotto nella regione Taurasi della Campania, Italia. DOCG sta per Denominazione di Origine Controllata e Garantita, che è il più alto livello di classificazione di qualità per i vini italiani. Garantisce che il vino sia prodotto secondo norme specifiche e soddisfi rigorosi standard di qualità.

Feudi di San Gregorio è una rinomata azienda vinicola situata nella regione Campania del sud Italia. Sono noti per la produzione di vini di alta qualità, tra cui il Taurasi DOCG. Feudi di San Gregorio è riconosciuto per il suo impegno per l’innovazione e la tradizione nella vinificazione e ha svolto un ruolo significativo nella promozione dei vini del sud Italia sulla scena globale.

Il Taurasi DOCG prodotto da Feudi di San Gregorio è ottenuto dal vitigno Aglianico, noto per la produzione di vini rossi robusti e longevi. I vini Taurasi devono essere invecchiati per un minimo di tre anni, di cui almeno un anno in botti di rovere, prima di poter essere immessi in commercio. Questo processo di invecchiamento aiuta a sviluppare la complessità, la struttura e la capacità del vino di invecchiare con grazia.

Il Taurasi DOCG di Feudi di San Gregorio si caratterizza spesso per i suoi intensi sapori di frutti scuri, come amarena e prugna, insieme a note di spezie, tabacco e terra. Ha tipicamente una struttura tannica corposa e decisa, che contribuisce al suo potenziale di invecchiamento. I vini Taurasi sono spesso paragonati al Barolo e al Brunello di Montalcino, poiché condividono caratteristiche simili e hanno il potenziale per invecchiare per diversi decenni.

Rosso rubino brillante con riflessi granati, profumi fragranti di visciola e marasca, cannella e noce moscata, vaniglia e anice. Al gusto è pieno ed equilibrato con tannini dolci e morbidi che gli conferiscono una buona persistenza aromatica.

* Foto articolo indicativa

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