Il “Tai Rosso DOC Vigneto Riveselle” è un vino rosso italiano della denominazione DOC (Denominazione di Origine Controllata) Tai Rosso. È prodotto nella regione Veneto, Italia, e porta il nome del vigneto specifico “Riveselle” della cantina Piovene Porto Godi.
Il vitigno “Tai Rosso” è anche conosciuto con il nome di “Tocai Rosso” ed è tradizionalmente coltivato in alcune zone del Veneto. È un vitigno autoctono di questa regione e produce vini rosso rubino con note fruttate e speziate.
Il “Tai Rosso DOC Vigneto Riveselle” della cantina Piovene Porto Godi è considerato una delle espressioni di alta qualità di questo vitigno. Può offrire al palato un sapore morbido e armonioso, con sentori di frutta rossa matura, come ciliegie e prugne, accompagnati da leggere spezie e una piacevole nota erbacea.
Poiché è un vino DOC, il “Tai Rosso Vigneto Riveselle” è prodotto seguendo specifiche norme e regolamentazioni che ne definiscono il metodo di coltivazione e vinificazione. Questo aiuta a garantire la qualità e l’autenticità del vino.
Il “Tai Rosso DOC Vigneto Riveselle” può essere abbinato a una varietà di piatti della cucina italiana. È particolarmente adatto per accompagnare antipasti a base di salumi e formaggi, primi piatti come la pasta con ragù di carne, carni rosse alla griglia o alla brace, e formaggi stagionati.
Come con tutti i vini, la temperatura di servizio è importante. Si consiglia di servire il “Tai Rosso DOC Vigneto Riveselle” a una temperatura di circa 16-18°C per esaltare al meglio i suoi sapori e aromi.
Colore rosso rubino. Al naso esprime note floreali, aromi di frutti di bosco, lampone, fragole, ciliegie e nuances speziate. Al gusto è elegante con lievi note fruttate e buona freschezza.