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Sicilia DOC Syrah 2019 – Tenuta Sallier de La Tour Tasca d’Almerita

6.40

Disponibile

Vitigni
Syrah 100%
Grado alcolico 15%
Area e tipologia di produzione
Sicilia (Italia)/DOC
Anno 2019
Formato Bottiglia 0,75 Cl
Vinificazione
Fermentazione tradizionale in rosso di 20 giorni
Affinamento
Per il 30% della massa in barili di Rovere francese (Allier e Tronçais) da 225 litri,
al secondo e terzo passaggio, per circa 12 mesi. Il 70% in acciaio.

Descrizione

Sicilia DOC Syrah – Tenuta Sallier de La Tour, Tasca d’Almerita

DOVE NASCE:

Sicilia DOC Syrah – Tenuta Sallier de La Tour, Tasca d’Almerita

ABBINAMENTI:

Si abbina con le paste, carni rosse ed alla griglia, formaggi stagionati ed affettati.

DESCRIZIONE:

La Vigna Ex-Pereto ha un suolo caratterizzato da tessitura argillosa (14,4% sabbia e 32,5% argilla), dunque umido in primavera e secco in estate, che dà alla vigna una media vigoria. L’esposizione a Sud-Ovest garantisce una buona luminosità e caldo in estate. è un terreno molto ricco di potassio, che favorisce una buona maturazione delle uve e l’accumulo di zuccheri, aromi e antociani. Una vigoria media si presta, secondo le caratteristiche dell’annata, all’ottenimento sia di vini rossi e corposi, sia di vini freschi di pronta beva e rosati.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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