Spumante Metodo Classico Brut Rosé 2017 Francesco Bellei

Lo “Spumante Metodo Classico Brut Rosé” di Francesco Bellei è uno spumante prodotto secondo il metodo tradizionale (Metodo Classico) di spumantizzazione. Il termine “Brut Rosé” indica che si tratta di uno spumante secco dal colore rosato.

Alla vista si presenta di un rosa tenue, sottolineato da fini bollicine persistenti. Il naso è delicato ed elegante, con note di frutti a polpa bianca e lieviti in evidenza. In bocca entra fresco e cremoso, con un sorso raffinato e di grande persistenza sapida.

è uno spumante versatile che ben si abbina a una vasta gamma di piatti. Può essere gustato da solo come aperitivo o abbinato a vari cibi, tra cui:

Antipasti leggeri: da provare con bruschette, tartine di mare o salmone affumicato. Pollame: integra piatti come pollo arrosto o tacchino. Formaggi a pasta molle: abbinali a brie, camembert o formaggio di capra.

Servire lo “Spumante Metodo Classico Brut Rosé” a circa 7-10°C in calici alti e stretti per esaltarne gli aromi e mantenerne l’effervescenza.