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Spumante Extra Dry Casa Farive Millesimato Vedova
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Lunedì 04 o Martedì 05
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| Vitigni | Assemblaggio di uve locali |
| Grado alcolico | 11 % |
| Area e tipologia di produzione | Veneto (Italia)/ VSQ |
| Anno | 2022 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | acini raccolti a pressatura |
| Affinamento | metodo Martinotti – Charmat |
| Allergeni | Solfiti |
Casa Farive Vedova è un’azienda vinicola situata a Valdobbiadene, in Veneto, che produce questo Valdobbiadene Spumante Extra Dry Millesimato. Questo vino è ottenuto da uve collinari, coltivate sulle ripide colline della zona di Valdobbiadene e Asolo.
Il vino è prodotto con il metodo Charmat, in cui la presa di spuma avviene in serbatoi di acciaio inox, ottenendo un vino dal perlage fine e persistente. Il vino ha un colore giallo paglierino tenue con riflessi verdolini e profumi delicati di fiori bianchi, mela e pera.
Al palato, il Casa Farive Vedova Extra Dry Millesimato è fresco, fruttato e ben equilibrato, con una piacevole dolcezza e una vivace acidità. Ha un finale secco e si abbina bene con antipasti leggeri, frutti di mare e primi piatti delicati. Questo vino va servito fresco, idealmente tra i 6 e gli 8 gradi.
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