Soul Saten D.O.C.G. cantine CONTADI CASTALDI
€27.60 €24.80
Originale e intrigante nella sua globale sensorialità, possiede profumi variegati, con note floreali di ginestra, crosta di pane e sfumature di nocciole.
Di colore paglierino intenso, vivo e scintillante, ha un perlage finissimo. Al palato è nitido e strutturato, con un buon equilibrio, accompagnato da note mandorlate lungo un finale persistente.
Vitigni |
Chardonnay 100%
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Grado alcolico | 12,5% |
Area produzione |
Lombardia
|
Anno | 2018 |
Formato | Bottiglia 75cl |
Vinificazione |
Spumante prodotto secondo il Metodo Classico o Champenoise, con rifermentazione in bottiglia
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Affinamento |
30-36 mesi sui lieviti
|
Descrizione
Soul Saten D.O.C.G. cantine CONTADI CASTALDI: DOVE NASCE
Soul Saten D.O.C.G. cantine CONTADI CASTALDI: ABBINAMENTI




DESCRIZIONE:
Lo spumante Franciacorta Saten di Contadi Castaldi è un vino che conquista subito per la sua interpretazione originale, il suo carattere e la sua freschezza che è in grado di offrire. Uno spumante armonico, complesso e piacevole, pienamente in sintonia con l’espressione del territorio della Franciacorta.
Contadi Castaldi è un nome storico all’interno del territorio franciacortino; un territorio ricco di storia e tradizioni. “Contadi” erano, in epoca medievale, le contee della Franciacorta, mentre i “Castaldi” erano i signori delle contee ai quali veniva affidato il governo delle terre.
Lo spumante Franciacorta Saten Contadi Castaldi nasce da uve Chardonnay, vendemmiate tra la fine di agosto e l’inizio di settembre, vinificate in purezza dopo una soffice pressatura e una decantazione statica a freddo.
Il primo affinamento ha una durata di 7 mesi e viene svolto in parte in acciaio e in parte in barriques, mentre il percorso d’affinamento sui lieviti ha una durata di 30-36 mesi.
Il Franciacorta Saten di Contadi Castaldi si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente. Il naso è fresco ed elegante e presenta intensi profumi di biancospino, crosta di pane, note balsamiche e un bel finale di fichi secchi e nocciole. Il Saten di Contadi Castaldi ha un’entrata in bocca molto morbida, una bella struttura e una piacevole freschezza che saprà conquistarvi.
Informazioni aggiuntive
Peso | 1.3 kg |
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