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Soave Classico DOC “Vicario” 2018 – Cantina Monteforte

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L’area di produzione dei vini Soave DOC si trova in provincia di Verona, sotto i monti Lessini, al confine con la provincia di Vicenza. Tale zona rappresenta uno dei comprensori viticoli italiani a più alta densità di coltivazione della vite. Il territorio di Soave costituisce un comprensorio unico nel suo genere per la specifica identità legata all’origine vulcanica dei suoli. I terreni tufacei basaltici di origine vulcanica dei rilievi collinari della zona costituiscono un suolo ideale per la coltivazione della Garganega

VitigniGarganega 100%
Grado alcolico13 %
Area produzioneSoave Classico DOC
Anno2018
FormatoBottiglia 0,75 l
VinificazionePigiatura e pressatura in modo soffice in serbatoi di acciaio a temperatura controllata
AffinamentoParte viene fatto fermentare in barrique per sei mesi

 

Descrizione

Soave Classico DOC “Vicario” 2018 – Cantina Monteforte: DOVE NASCE

 

Soave Classico DOC “Vicario” 2018 – Cantina Monteforte: ABBINAMENTI

Si abbina ai primi piatti, pesce, crostacei, carni bianche e formaggi morbidi, va servito ad una temperatura di 10-12°C.

DESCRIZIONE:

Si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso è ampio e complesso con aromi di viola sambuco fiori bianchi accompagnati da un leggero sentore di legno. Al palato risulta pieno, con retrogusto di mandorla. Dotato di ottima persistenza

Informazioni aggiuntive

Peso1.3 kg

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