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Soave Classico DOC Pietra Antica 2020 – Cantina di Monteforte

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Le uve vengono pressate in maniera soffice con presse a polmone, a inizio Ottobre. Il mosto, subito refrigerato, viene fatto decantare staticamente e travasato in recipienti d’acciaio inox per la fermentazione che avviene ad una temperatura di 18°C

Vitigni

Garganega 50%, Trebbiano di Soave 50% 

Grado alcolico

12,5%

Area produzione

Soave Classico DOC

Anno 2020
Formato Bottiglia 0,75 l
Vinificazione

In vasche di acciaio

Affinamento

In bottiglia

Descrizione

Soave Classico DOC Pietra Antica – Cantina di Monteforte: DOVE NASCE 

 

Soave Classico DOC Pietra Antica – Cantina di Monteforte: ABBINAMENTI

Si abbina con antipasti, piatti delicati, pasti con condimenti della cucina mediterranea, pesce e minestre.

DESCRIZIONE:

Si presenta alla vista di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Il profumo è delicato, con sentori di fiori di biancospino, sambuco e violetta. Al palato risulta secco e di buon corpo, sapido, con retrogusto di mandorla amara.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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