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Bottiglia di Soave Classico DOC 2022 Biologico Pieropan
Pieropan

Soave Classico DOC 2022 (Mezzina da 0.375 litri) Pieropan

Pieropan è un’azienda vinicola familiare con radici profonde nella tradizione vinicola di Soave. Guidata da Leonido, medico e appassionato di chimica, l’azienda ha prosperato nel cuore di Soave. Il loro Soave Classico, di colore giallo paglierino, offre aromi agrumati e floreali, con una nota di mandorla e minerali. Bilanciato e fresco, si sposa perfettamente con piatti di frutti di mare, pollame e primi piatti leggeri.

€7.65

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Disponibile

Arrivo previsto

Lunedì 04 o Martedì 05

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Informazioni Tecniche

VitigniGarganega: 85% Trebbiano di Soave: 15%
Grado alcolico12%
Area e tipologia di produzioneVeneto (Italia)/Soave Classico
Anno2022
FormatoMezza Bottiglia 0,375 l
VinificazioneDiraspatura e pressatura delle uve. Selezione del mosto fiore e fermentazione a temperatura controllata (16°-18°C) in vasche di cemento vetrificato.
AffinamentoMaturazione del vino in vasche di cemento vetrificato a contatto con la feccia più fine e nobile per un periodo variabile. Nella primavera successiva alla vendemmia è previsto l’imbottigliamento e commercializzazione, previa sosta in bottiglia almeno per un mese.
AllergeniSolfiti

Descrizione

Pieropan è un’azienda vinicola a conduzione familiare che da diverse generazioni produce vini Soave di alta qualità. Sono noti per il loro impegno nelle pratiche tradizionali di vinificazione e per l’uso del vitigno Garganega, che è l’uva principale utilizzata nei vini Soave.

L’attività vitivinicola inizia con Leonido, medico del paese di Soave. Leonido fu spinto dalle proprie conoscenze di chimica e biologia, decidendo così di intraprendere il lavoro nei vigneti di famiglia e nella cantina. Nel cuore del paese medievale Soave, nello storico Palazzo Pullici del 1880, è stata fondata l’Azienda Pieropan. Per quattro generazioni si sono susseguiti i lavori in cantina e nei vigneti. Ogni generazione, in relazione ai tempi, ha contribuito in un modo unico alla crescita di questa grande storia italiana, approfondendo conoscenze e spirito imprenditoriale.

Giallo paglierino nel calice al naso note agrumate e floreali alle caratteristiche mandorla e minerali. Nella degustazione è tipicamente bilanciato con una nota di freschezza ed equilibrio.

Il Soave Classico Pieropan è versatile e può abbinarsi bene con una varietà di piatti, come frutti di mare, pollame, insalate e primi piatti leggeri.

Bottiglia da 0,375 l.

 

* Foto articolo indicativa

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