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Soave Classico DOC 2021 – Biologico Pieropan

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Il Soave Classico DOC Pieropan rappresenta l’espressione più fresca e giovane di Soave Classico che la famiglia Pieropan propone sul mercato. Vino che nasce esclusivamente da vigneti di proprietà situati nella zona classica del Soave ed interamente da uve Garganega e Trebbiano di Soave, entrambi vitigni autoctoni della zona.

Vitigni Garganega 85% Trebbiano di Soave 15%
Grado alcolico 12%
Area e tipologia di produzione  Veneto (Italia)/Soave Classico DOC
Anno 2021
Formato Bottiglia 0,75 l
Vinificazione Diraspatura e pressatura delle uve. Selezione del mosto fiore e fermentazione a temperatura controllata (16°-18°C) in vasche di cemento vetrificato.
Affinamento Maturazione del vino in vasche di cemento vetrificato a contatto con la feccia più fine e nobile per un periodo variabile. Nella primavera successiva alla vendemmia è previsto l’imbottigliamento e commercializzazione, previa sosta in bottiglia almeno per un mese.

Descrizione

Soave Classico DOC 2021 – Biologico Pieropan

DOVE NASCE:

Soave Classico DOC – Pieropan

ABBINAMENTI:

Il Soave Classico DOC di Pieropan si sposa bene con minestre, primi piatti a base di verdure come asparagi, piselli, zucchine, uova, pesce di mare e di lago. Piacevole e gradevole da aperitivo con guarnizioni semplici.

DESCRIZIONE:

Dal colore giallo paglierino con netti profumi floreali in bocca e’ lungo e di piacevole beva.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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