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Sicilia Doc “Vigna Di Gabri” 2021 Donnafugata

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Informazioni Tecniche

VitigniAnsonica, Catarratto, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Viognier
Grado alcolico13,5%
Area e tipologia produzioneSicilia (Italia)/ Sicilia DOC
Anno2021
FormatoBottiglia 0,75 l
VinificazioneIn acciaio inox ad una temperatura controllata di 14-16°C
Affinamento85% del vino sulle fecce nobili in acciaio per 7 mesi e per lo stesso periodo il 15% in barrique di rovere francese di secondo passaggio
AllergeniSolfiti

Abbinamenti

Pesce

Descrizione

Dal colore giallo paglierino, offre un bouquet intenso e complesso con note fruttate (mela gialla e pera), floreali ed eleganti sentori dati dal lungo affinamento (nocciole e fieno). In bocca è ampio e strutturato, con una piacevole trama sapida e minerale. Un bianco di lunga persistenza.

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