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Bottiglia di Sicilia DOC Nero d’Avola Plumbago 2021 Planeta
Planeta

Sicilia DOC Nero d’Avola Plumbago 2021 Planeta

“Plumbago”, dal fiore violaceo spontaneo che cresce nei boschi intorno al baglio e alle vigne dell’Ulmo, è un Nero d’Avola puro. Dal vigneto vicino al Lago Arancio, regala una versione morbida e fruttata della varietà siciliana. Tannini rotondi e legno dosato con precisione ne fanno un vino immediatamente piacevole.

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Giovedì 30 o Venerdì 01

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Informazioni Tecniche

VitigniNero d’Avola 100%
Grado alcolico13,5%
Area e tipologia di produzioneSicilia (Italia)/Sicilia DOC
Anno2021
FormatoBottiglia 0,75 l
VinificazioneIn acciaio compresa la malolattica
Affinamento8 mesi in barrique, poi 6 mesi in bottiglia
AllergeniSolfiti

Descrizione

Plumbago dal fiore spontaneo di un bellissimo colore violaceo che cresce nei boschi che circondano il baglio e le vigne dell’Ulmo è un Nero d’Avola in purezza. Nasce dal vecchio vigneto attorno al Lago Arancio, che ci regala una versione morbida e fruttata di questa grande varietà siciliana. Tannini rotondi e legno perfettamente dosato ne fanno un vino di immediata piacevolezza.

Con il Nero d’Avola “Plumbago”, la cantina Planeta seleziona i migliori frutti dal vecchio vigneto dell’Ulmo, sfruttando la tenace varietà siciliana. Il nome deriva dal fiore spontaneo “plumbago” che circonda la storica proprietà di Planeta, sul Lago Arancio, con un colore violaceo che richiama il vino. Una gestione saggia del legno e la valorizzazione dei tannini rendono questo vino ideale per i sapori mediterranei o per essere gustato da solo.

Le uve di Nero d’Avola provengono dal vigneto di Ulmo a 200 metri sul livello del mare. Dopo la fermentazione in acciaio, il vino matura in barrique di terzo e quarto passaggio per 8 mesi, seguiti da ulteriori 6 mesi in vetro dopo l’imbottigliamento.

Il “Plumbago” si presenta con un colore rosso rubino intenso e riflessi violacei. Il bouquet offre una concentrazione di frutta con note speziate e legnose. In bocca è rotondo, di buon corpo, con tannini ben integrati e un sorso persistente. Un vino che conferma il ruolo di Planeta nel panorama vitivinicolo siciliano.

* Foto articolo indicativa

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