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Sicilia DOC Nero d’Avola “Plumbago” 2018 – Planeta

10.60 9.50

Con il Sicilia DOC Nero d’Avola “Plumbago” la cantina Planeta coglie solo i frutti migliori del vecchio vigneto dell’Ulmo, giocando con una delle varietà più tenaci e caratterizzanti della Sicilia vitata, il Nero d’Avola. Questa bottiglia prende il proprio nome dal fiore spontaneo, il “plumbago”, che circonda la storica proprietà di Planeta affacciata sul Lago Arancio, e che si caratterizza per il vivo colore violaceo, che accomuna il fiore al vino, quando questo scivola lentamente nel bicchiere. Una saggia gestione degli apporti legnosi, equilibrati nel contesto aromatico, e una generosa valorizzazione dei tannini presenti nell’uva, fanno di questa bottiglia un compagno fedele dei sapori e delle ricette mediterranee, ma anche un fiero purosangue da apprezzare in solitudine

Vitigni

Nero d’Avola 100%

Grado alcolico

13,5%

Area produzione

Sicilia DOC

Anno

2018

Formato

Bottiglia 0,75 l

Vinificazione

In acciaio compresa la malolattica

Affinamento

8 mesi in barrique, poi 6 mesi in bottiglia

COD: VSS000197 Categorie: , , , Tag: , ,

Descrizione

Sicilia DOC Nero d’Avola “Plumbago” 2018 – Planeta: DOVE NASCE 

 

Sicilia DOC Nero d’Avola “Plumbago” 2018 – Planeta: ABBINAMENTI

Perfetto per accompagnare primi piatti e risotti a base di funghi, è ideale in abbinamento a carni rosse e bianche

DESCRIZIONE:

Si presenta di colore rosso rubino intenso con delicate sfumature violacee, al naso esprime belle note di prugna, di more e di ciliegia. Una traccia di cacao apre ad un assaggio morbido, di buona tannicità, disteso e di gran beva. Fresco, chiude con un finale di buona persistenza, sul frutto

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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