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Sicilia DOC Biologico Nero d’Avola 2021 Maritari Rapitalà
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| Vitigni | Nero d’Avola 50%, Syrah 50% |
| Grado alcolico | 13% |
| Area e tipologia di produzione | Sicilia (Italia)/DOC |
| Anno | 2021 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | Fermentazione alcolica a temperatura controllata per 20 giorni |
| Affinamento | 12 mesi in barrique di rovere francese per il 30% e in vasche di acciaio per il 70% |
| Allergeni | Solfiti |
Il Nero d’Avola è un vitigno a bacca rossa coltivato principalmente in Sicilia, Italia. Maritari è un termine che significa “sposarsi” in dialetto siciliano, e Rapitalà è un’azienda vinicola situata in Sicilia che produce vini ottenuti da uve Nero d’Avola.
Quindi, Nero d’Avola Maritari Rapitalà è un vino ottenuto da uve Nero d’Avola e Syrah che vengono assemblate in modo particolare.
Si rivela all’esame visivo con una veste tipicamente rubino. I profumi che avvolgono il naso raccontano sensazioni fruttate giovani, che si alternano a note più intense di liquirizia e spezie. In bocca è di buon corpo, con un sorso secco e una trama tannica perfettamente integrata nella struttura generale.
Abbinamenti consigliati per accompagnare primi con ragù e arrosto di cacciagione.
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