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Sicilia Bianco DOC “Barbazzale” 2019 – Cottanera

9.40 8.40

Il Bianco “Barbazzale” della cantina siciliana Cottanera è un vino giovane e fragrante, che nasce alle pendici del versante nord del grande vulcano siciliano. È un’etichetta che rappresenta l’approccio più semplice e immediato al territorio etneo, grazie a una vinificazione in acciaio, che lascia in primo piano le note varietali delle uve e il carattere minerale tipico dei suoli di matrice lavica. Fresco e scorrevole, è un bianco realizzato con l’antico vitigno siciliano Catarratto e una piccola percentuale di Viognier, una varietà francese originaria della Valle del Rodano

Vitigni

Catarratto 80%, Viognier 20%

Grado alcolico

13%

Area produzione

Sicilia DOC

Anno 2019
Formato Bottiglia 0,75 l
Vinificazione

In acciaio a temperatura controllata per 20 giorni

Affinamento

3 mesi in acciaio sui lieviti

Descrizione

Sicilia Bianco DOC “Barbazzale” 2019 – Cottanera: DOVE NASCE

 

Sicilia Bianco DOC “Barbazzale” 2019 – Cottanera: ABBINAMENTI

Si abbina molto bene ai fritti misti di pesce. Da provare con diversi tipi di sushi e sashimi

DESCRIZIONE:

Il Barbazzale Bianco Sicilia DOC è un vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso si colgono sentori floreali di glicine e ginestra con un eccellente fragranza vegetale su un fondo iodato. Al palato è fresco e lascia una piacevole sensazione di sapidità. Al naso si colgono sentori floreali di glicine e ginestra con un eccellente fragranza vegetale su un fondo iodato. Al palato è fresco e lascia una piacevole sensazione di sapidità

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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