Sauvignon Doc cantina LA SCLUSA

10.47

Il Sauvignon è un altro vitigno arrivato in Friuli Venezia Giulia nella seconda metà dell’Ottocento dalla Francia, dov’è tuttora coltivato in particolare nel Bordolese. Viene talvolta confuso con il Semillon, vitigno dal quale si producono i rinomati Sauternes. Il nome Sauvignon in francese significa “pianta selvatica”, con probabile riferimento al suo profumo caratteristico. Le caratteristiche pedo-climatiche delle colline friulane si sono dimostrate particolarmente adatte a questo vitigno, talchè i Sauvignon nostrani si sono guadagnati posizioni di primissimo piano sul mercato internazionale.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Descrizione

Sauvignon Doc cantina La Sclusa

TABELLA CARATTERISTICHE

Vitigni
Friulano (autoctono)
Grado alcolico 13,4 %
Area produzione Provincia di Udine
Anno 2018
Formato Bottiglia 75 Cl

Sauvignon Doc cantina La Sclusa: ABBINAMENTI

Il Sauvignon DOC di La Sclusa è un vino da antipasti al prosciutto e salati, primi piatti delicati, asparagi a crostacei. Va servito alla temperatura di 10-12 gradi.

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CHI SIAMO:

Viticoltori con passione da quattro generazioni

Una cantina moderna, spaziosa e funzionale, circondata dai vigneti che costituiscono il nucleo “storico” della proprietà aziendale, in un luogo simbolo della tradizione vitivinicola friulana, i Colli di Spessa, in comune di Cividale del Friuli.
Una famiglia che da quattro generazioni si tramanda i fondamentali della coltivazione della vite e della vinificazione, innestando sulla tradizione e sull’esperienza la giusta dose di innovazione tecnologica.
Su queste solide basi poggia la reputazione che accompagna sui mercati i vini de La Sclusa: vini di alta qualità e di spiccata personalità, si tratti degli ottimi bianchi che hanno reso celebri i colli friulani, o dei rossi, corposi e vellutati, che non temono confronti

LE COLLINE DI SPESSA

Il toponimo Spessa deriva dal latino spissum (fitto) e sta per bosco fitto, selva. Ed era così, probabilmente, in epoche lontane. Oggi Spessa è sinonimo di vino, di vigneti, di interminabili filari che si rincorrono lungo i pendii terrazzati di dolci colline, incorniciati da boschetti di acacie e di castagni.

 

I TIPICI RONCS

Sono questi i tipici “roncs”, appezzamenti felicemente esposti al sole e alla brezza che proviene dal mare Adriatico: il risultato è un microclima unico, particolarmente mite, dove la vite trova un habitat ideale.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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