Sauvignon D.O.C. Venezia Giulia cantina DARIO COOS
€11.00 €9.90
Finezza aromatica, intensità e grande equilibrio: ecco tre descrittori di un vino che, in Friuli Venezia Giulia, ha raggiunto l’eccellenza.
| Vitigni | 100% Friulano |
| Grado alcolico | 13,50% |
| Area produzione | Colli Orientali Provincia di Udine |
| Anno | 2018 |
| Formato | Bottiglia 75 Cl |
| Vinificazione | Pressatura soffice delle uve intere dopo breve macerazione a freddo; |
| Affinamento | fermentazione in vasche di acciaio inox alla temperatura di 15-16°C. Rimane poi 4/6 mesi a contatto con i lieviti di fermentazione mantenuti periodicamente in sospensione. |
Descrizione
Sauvignon D.O.C. Venezia Giulia cantina Dario Coos: DOVE NASCE
Sauvignon D.O.C. Venezia Giulia cantina Dario Coos: ABBINAMENTI
Il Sauvignon DOC di Dario Coos è un vino da abbinare al prosciutto crudo, piatti di pesce salsati
o come aperitivo.
Va servito alla temperatura di 12 -14 gradi.
CHI SIAMO:
Produrre vini importanti da varietà storiche locali con metodi di produzione e vinificazione che si basano sulla tradizione ma che talvolta da questa esulano per ottenere qualcosa di unico; ecco come nasce il nostro Refosco, diverso da quello classico poiché fatto con uve appassite.
IL TERRITORIO
I Colli Orientali del Friuli sono una delle zone più vocate del enologia regionale; si tratta di una superficie di circa 2000 ha che si estende dal Comune di Dolegnano nella zona più a sud, fino ad arrivare a Nimis, nella parte più a nord lambendo ad ovest il confine con la vicina Slovenia. È proprio nel appendice più estrema che si trova l’azienda Dario Coos, in una località caratterizzata da un clima unico che rende i suoi vini inconfondibili.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.3 kg |
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