Sauvignon D.O.C. LAHN cantine ST.MICHAEL EPPAN

14.97

Questo vitigno dagli aromi intensi e marcati ha cominciato ad essere estesamente coltivato in Oltradige a partire dagli anni ‘80. I terreni pietrosi e calcarei e i freschi venti di ricaduta ai piedi del massiccio della Mendola favoriscono nelle vigne Lahn la creazione di un Sauvignon vivace ed espressivo. Freschezza acida, delicata mineralità e splendida nitidezza fanno del Sauvignon Lahn un bianco di tendenza.

Vitigni
Sauvignon 100%
Grado alcolico 13,5%
Area produzione
Trentino-Alto Adige
Anno 2018
Formato Bottiglia 75 Cl
Vinificazione

Fermentazione e affinamento sui lieviti in contenitori d’acciaio fino alla fine di febbraio.

Affinamento

Descrizione

Sauvignon D.O.C. LAHN cantina San Michael: DOVE NASCE

Sauvignon D.O.C. LAHN Bolzano cantina San Michael: ABBINAMENTI

Pesce in generale, paste e formaggi freschi.

DESCRIZIONE:

Il Sauvignon “Lahn” di San Michele Appiano è un vino riuscitissimo, intenso negli aromi e nel sapore, contraddistinto da quell’eleganza che la cantina è sempre stata in grado di conferire alle sue molteplici etichette.

L’azienda San Michele Appiano si dimostra una garanzia anche per questo Sauvignon “Lahn”, grazie in particolare all’ampia base viticola, che permette di operare scelte accurate ed adeguate in ogni singolo vigneto; infatti, sono ben 370 i soci conferitori che gestiscono i 380 ettari di vigneti, tutti coadiuvati da Hans Terzer, cantiniere a San Michele Appiano dal 1978, ora direttore.

Fondata agli inizi del ‘900 la cantina oggi è un esempio perfetto di cooperativa vitivinicola di alta qualità, che porta alto il nome di tutti i vini bianchi che produce, da sempre un perfetto esempio di territorialità e freschezza di aromi.

Il segreto della piacevolezza di questo Sauvignon “Lahn” è da ricercarsi nella particolarità della zona di produzione, le colline di Appiano Monte, scarse di resa quantitative, ma decisive nel sottolinearne la fragranza, grazie ad aromi e sentori caratteristici di questa zona di produzione.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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