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Sant’Antimo DOC Rosso Turan 2016 Tenute Silvio Nardi

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Giovedì 22 o Venerdì 23

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Informazioni Tecniche

VitigniPetit Verdot 40%, Sangiovese 30%, Syrah 20%, Colorino 10%
Grado alcolico13,5 %
Area e tipologia di produzioneToscana / Sant’Antimo DOC
Anno2016
FormatoBottiglia 75 Cl
VinificazioneFermentazione e macerazione per 20 giorni circa, a temperatura controllata <28°c
AffinamentoMaturazione per 6 mesi in barriques di rovere francese (allier). Successivo affinamento in bottiglia
AllergeniSolfiti

Descrizione

Il Sant’Antimo DOC Rosso Turan di Tenute Silvio Nardi è un vino rosso prodotto nella zona di Sant’Antimo, in Toscana, Italia, dalla rinomata cantina Tenute Silvio Nardi. Il vino è ottenuto da uve selezionate, e la denominazione DOC Sant’Antimo garantisce la provenienza da una specifica area vitivinicola con regole e standard di produzione ben definiti.

Tenute Silvio Nardi è una delle aziende storiche di Montalcino. Silvio Nardi acquistò la Tenuta di Casale del Bosco nel nord-ovest di Montalcino nel 1950. Fu il primo produttore “forestiero” a Montalcino, nonché uno dei soci fondatori del Consorzio del Vino Brunello di Montalcino nel 1967.
Negli anni ’70 si sono aggiunte le due Tenute di Manachiara (zona sud-est di Montalcino) e di Bibbiano (comune di Buonconvento). L’azienda è sempre stata diretta dalla famiglia Nardi con passione e dedizione, perseguendo l’obiettivo della qualità e investendo nella ricerca. Dal 1985, Emilia Nardi è il Presidente dell’azienda.

Ecco alcuni abbinamenti classici per i vini rossi della Toscana, che potrebbero applicarsi anche al Sant’Antimo DOC Rosso Turan:

Questo vino si abbina bene con carni rosse, come bistecca alla fiorentina, arrosti di manzo, ossobuco o agnello. Può anche essere un ottimo compagno per piatti di carne alla griglia o brasati, Puoi abbinare il vino con primi piatti saporiti, come pasta con ragù di carne, pappardelle al cinghiale o risotti ai funghi. Se ami i sapori della cacciagione, prova il vino con piatti a base di cinghiale o altri selvaggina.

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