Sant’Antimo DOC Rosso Ombrone 2019 Cupano

Il Rosso Ombrone è un vino rosso ottenuto da un blend di diversi vitigni ammessi nella DOC Sant’Antimo, tra cui Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah. Le proporzioni specifiche di queste uve possono variare a seconda dell’annata e delle preferenze dell’enologo.

Il Sant’Antimo DOC Rosso Ombrone di Cupano è noto per il suo profilo aromatico ricco e complesso. Esibisce tipicamente aromi di frutti rossi e neri maturi, come ciliegia, mora e prugna, insieme a sentori di spezie ed erbe aromatiche. Al palato, il vino è spesso caratterizzato da tannini levigati, corpo da medio a pieno e un buon equilibrio tra fruttato, acidità e influenza del rovere.

Come con altri pregiati vini italiani, il Sant’Antimo DOC Rosso Ombrone Cupano si gusta al meglio con il cibo. Si abbina a vari piatti della cucina italiana, tra cui pasta con sughi a base di pomodoro, carni alla griglia, verdure arrosto e formaggi stagionati.