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Salento IGT Rosso Fichimori 2020 – Tormaresca, Antinori

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Il Salento Tormaresca “Fichimori” dei Marchesi Antinori nasce nella tenuta di S. Pietro Vernotico, di proprietà della famiglia Antinori e situata in Puglia, nella zona del Salento. È prodotto principalmente con uve Negroamaro, con una piccola aggiunta di uve Syrah, macerate a freddo per 5 giorni alla temperatura di 5°C, in modo da estrarre gli aromi varietali, il colore e le componenti polifenoliche più morbide. Il vino, quindi, fermenta senza bucce alla temperatura controllata di 18°C.

Vitigni
Negroamaro, Syrah
Grado alcolico 13%
Area produzione
Salento IGT
Anno 2020
Formato Bottiglia 0,75 l
Vinificazione
Macerazione a freddo per 5 giorni alla temperatura di 5°C. Fermentazione senza bucce alla temperatura controllata di 18°C
Affinamento
Alcuni mesi in acciaio
COD: VSS000049-1-1-1-1-2-1-1-1-1-1-1-1-2-2-1-1-1-1-1-1-1-1-1-3-3-1-1 Categorie: , , , Tag: , , ,

Descrizione

Salento IGT Rosso Fichimori – Tormaresca, Antinori: DOVE NASCE

Salento IGT Rosso Fichimori – Tormaresca, Antinori: ABBINAMENTI

Perfetto per accompagnare piatti dai sapori decisi, è ideale in abbinamento a portate a base carni rosse alla brace e formaggi stagionati.

DESCRIZIONE:

Si presenta all’esame visivo di colore rosso porpora con eleganti riflessi violacei. Al naso si apre con un ampio e intenso bouquet di ciliegia e fragola, accompagnato da sfumature di ribes e melograno. Al palato risulta piacevole e di buona sapidità. Si tratta di un’interpretazione moderna e dinamica del Negroamaro.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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