Salento IGP Negramaro Bio Vegan Vegamaro 2017 Feudi di Guagnano

Rosso rubino acceso, con olfatto ricco di frutti rossi croccanti, note vegetali, sfumature di spezie dolci ed accenni tostati di tabacco. In bocca si esprime con equilibrio ed un tannino che arricchisce la struttura, rendendo il sorso pieno ed elegante.

Il “Salento IGP Negramaro Bio Vegan Vegamaro” dei Feudi di Guagnano è un vino rosso prodotto nella regione del Salento, in Puglia, Italia. Questo vino è realizzato utilizzando il vitigno Negramaro, ed è certificato come biologico e vegano, il che significa che nella produzione del vino non sono stati utilizzati ingredienti di origine animale e sono state seguite pratiche agricole sostenibili.

Ecco alcune indicazioni per abbinare questo vino:

Il Negramaro è spesso un’ottima scelta per accompagnare carni rosse grigliate come bistecche, costate di manzo o salsicce alla griglia. La sua struttura e robustezza possono bilanciare i sapori della carne.

Questo vino si abbina bene a piatti di pasta tipici della cucina pugliese come orecchiette con sugo di pomodoro e polpette o pasta con le cime di rapa. La sua acidità può contrastare con i sapori ricchi dei sughi. Il Negramaro può essere abbinato a formaggi stagionati come il Pecorino sardo o il Parmigiano-Reggiano. La sua struttura può competere con la ricchezza dei formaggi stagionati.

Il “Salento IGP Negramaro Bio Vegan Vegamaro Feudi di Guagnano”. Assicurati di servire il vino a una temperatura appropriata, generalmente intorno ai 16-18 gradi.