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Ryoma Rhum Japonais

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Informazioni Tecniche

Grado alcolico40%
Area e tipologia di produzioneGiappone / Kuroshio / Rum
Materia PrimaPuro succo di canna da zucchero e miele di canna da zucchero.
AllergeniSolfiti

Descrizione

Ryoma è un rum giapponese prodotto utilizzando metodi tradizionali di produzione del rum, ma con ingredienti di provenienza locale e un approccio alla produzione unicamente giapponese. Il rum prende il nome da Sakamoto Ryoma, una figura storica di spicco nella storia giapponese che ha contribuito a modernizzare il paese durante la fine del XIX secolo.

Ryoma è prodotto con succo di canna da zucchero appena spremuto, che viene fermentato e distillato utilizzando una combinazione di alambicchi discontinui e alambicchi a colonna. Lo spirito risultante viene quindi invecchiato in botti di rovere, che conferiscono al rum un profilo aromatico ricco e complesso.

Ambra. Al naso dominano i sentori floreali, note di fiori bianchi, torrone e anice stellato. Essendo delicato si consiglia di berlo liscio e a temperatura ambiente. Abbinato a dolci base di creme si crea un incredibile contrasto al palato. Al palato risulta rotondo e delicato con note di zenzero vaniglia e noce di cocco. Finale fresco con note di melassa, cioccolato e agrumi. Il Rhum Japonais è uno dei prodotti di punta della distilleria Ryoma, azienda che ha sede nella piccola città di Kuroshio. Il Rhum è un liquore simbolo dei Caraibi e delle isole tropicali, ma questa etichetta dimostra che è possibile ottenere un ottimo distillato anche in una realtà come il Giappone. Nella produzione di questo distillato, c’è un inconfondibile tocco nipponico dal momento che nella fermentazione si usano i lieviti adoperati precedentemente per il sake. I barili di quercia bianca giapponese sono pronti ad accogliere il Rhum, prima dell’imbottigliamento finale.

* Foto articolo indicativa

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