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Rosso Veneto Igt “Relogio” 2019 Cà Orologio

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Giovedì 22 o Venerdì 23

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Informazioni Tecniche

VitigniCarmenere 80%, Cabernet Franc 20%
Grado alcolico15%
Area e tipologia produzioneVeneto (Italia) / Rosso IGT
Anno2019
FormatoBottiglia 0,75 l
Affinamento24 mesi 12 in botti di rovere
AllergeniSolfiti

Descrizione

Il “Rosso Veneto IGT ‘Relogio'” di Cà Orologio è un vino rosso prodotto nella regione Veneto del nord Italia. IGT è l’acronimo di Indicazione Geografica Tipica, che è una classificazione per i vini che non soddisfano i requisiti delle più rigorose denominazioni DOC o DOCG ma riflettono comunque la loro origine geografica.

È rosso rubino intenso con lievi bagliori granati sull’unghia. Il primo naso è ricco ed ampio su note fruttate di amarene, visciole, ribes nero. Poi si avvertono eleganti percezioni vegetali di erbe officinali e di peperone arrostito. A seguire caffè, bacche di vaniglia e pepe rosa. Ottimo e convincente l’attacco in bocca. Speziato e complesso.

“Relogio” si abbina bene a una varietà di piatti. Alcune proposte di abbinamento gastronomico per i vini Rosso Veneto IGT includono:

Primi piatti: Abbinalo ai classici primi piatti italiani, come gli spaghetti al pomodoro o il risotto ai funghi. Carne rossa: da provare con carne di manzo alla griglia o arrosto, agnello o selvaggina. Formaggi stagionati: Accompagna Pecorino stagionato o Parmigiano-Reggiano.

Servire il “Rosso Veneto IGT ‘Relogio'” a circa 15-18°C per apprezzarne al meglio i sapori e la struttura.

* Foto articolo indicativa

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