Rosso di Montalcino Pian delle Vigne San Casciano Val di Pesa Firenze Cantine ANTINORI

(1 recensione del cliente)

17.97

Di colore rosso rubino brillante, esprime al naso note di frutta matura, confettura di mele cotogne e prugne miste a note floreali tipiche del Sangiovese e note tostate derivanti dalla maturazione in legno. Al palato si presenta in tutta la sua piacevolezza, morbido, con tannini vivi ma setosi. La sua freschezza e vivacità di gusto sono esaltate da un retrogusto minerale e sapido, che esalta anche in bocca i sentori presenti al naso di frutta matura.

Vitigni
100% Sangiovese
Grado alcolico 14%
Area produzione
Toscana
Anno 2015
Formato Bottiglia 0,75 Cl
Vinificazione
Gestione in serbatoio durante la fase di vinificazione a temperature intorno ai 25°C in modo da preservare la parte aromatica, con tempi di macerazione di almeno 8 – 10 giorni
Affinamento
12 mesi in grandi botti di legno

Descrizione

Rosso di Montalcino Pian delle Vigne San Casciano Val di Pesa Firenze Cantine Antinori: DOVE NASCE

 

Rosso di Montalcino Pian delle Vigne San Casciano Val di Pesa Firenze Cantine Antinori. ABBINAMENTI:

Si abbina con risotti, paste, carni ed affettati.

DESCRIZIONE:

Il vino Rosso di Montalcino DOC vanta la classificazione che ne certifica la Denominazione di Origine Controllata. Prodotto con uve pure di Sangiovese, vinificate al 100%. Il Rosso di Montalcino della tenuta Pian delle Vigne è il frutto sapiente di qualche anno di sperimentazione sulle viti con l’obiettivo di raggiungere un vino di alto livello qualitativo.

In questo modo nasce il Rosso di Montalcino. Un 100% Sangiovese che si affianca alla produzione degli altri due vini di tenuta: il Brunello Pian delle Vigne e la Riserva Vigna-ferrovia. La Vinificazione esalta le caratteristiche proprie del suolo su cui sono allevati questi vigneti che portano all’ottenimento di sensazioni mature e allo stesso tempo fresche e sapide.

Le uve pigiate in modo soffice vengono gestite in serbatoio durante la fase di vinificazione a temperature intorno ai 25°C in modo da preservare la parte aromatica, con tempi di macerazione di almeno 8 – 10 giorni. Dopo la fermentazione alcolica e quella malolattica, il vino affina per 12 mesi in grandi botti di legno.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

1 recensione per Rosso di Montalcino Pian delle Vigne San Casciano Val di Pesa Firenze Cantine ANTINORI

  1. Chiara (direttore del negozio)

    Si beve troppo bene ed è finito subito!

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