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Rosso di Montalcino DOC 2020 Cupano
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| Vitigni | Sangiovese 100% |
| Grado alcolico | 14,5% |
| Area produzione e tipologia | Toscana (Italia)/Rosso di Montalcino DOCG |
| Anno | 2020 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | In recipienti di acciaio |
| Affinamento | 18 mesi in botti di rovere |
| Allergeni | Solfiti |
Il Rosso di Montalcino è considerato un fratello minore del pregiato Brunello di Montalcino. Mentre il Brunello di Montalcino richiede un minimo di quattro anni di invecchiamento, di cui due anni in botti di rovere, il Rosso di Montalcino viene rilasciato prima e ha requisiti di invecchiamento meno severi. In genere trascorre meno tempo in rovere, consentendo uno stile di vino più fresco e più accessibile.
Il Rosso di Montalcino DOC di Cupano mette in mostra l’espressione dell’azienda dell’uva Sangiovese, la varietà predominante utilizzata nella zona di Montalcino. Presenta spesso caratteristiche come sapori di ciliegia rossa, prugna e frutti di bosco, supportati da corpo medio, acidità equilibrata e tannini moderati. Il vino può anche presentare sentori di spezie, erbe aromatiche e note floreali, aggiungendo complessità al profilo generale.
Il Rosso di Montalcino è generalmente considerato un vino versatile che si abbina bene a una vasta gamma di piatti. Si abbina alla classica cucina italiana, inclusi primi piatti, arrosti di carne, verdure grigliate e formaggi stagionati. La natura più giovane e vibrante del Rosso di Montalcino lo rende una scelta accattivante per chi cerca i sapori di Montalcino con un periodo di invecchiamento più breve.
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